GOIANIDADE: Congadas de Catalão

Goianidade é...um sentimento único ligado às imagens de uma natureza sem par, aos aromas de uma culinária inegualável (arroz com pequi, galinhada, empadão goiano, chica doida, arroz maria isabel, guariroba, pamonha) e de frutas doces como o mel (jabuticaba, gabiroba, manga, mangaba, mama-cadela, caju, cagaita, araticum, jatobá, jenipapo).
É gostar da catira, das Cavalhadas, dos pousos de Folia, de festa da Pecuária, da romaria à Trindade, ao Muquém e da devoção ao Divino Pai Eterno... enfim é ser goiano.

Izildinha Aparecida Almeida Porto

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GOIANIDADE

segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Congadas de Catalão_2

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